Makanan Yang Mengandung Kalsium Tinggi Selain Susu

Jenis-jenis makanan yang mengandung kalsium tinggi selain susu.

Selama ini kita mengenal bahwa susu adalah sumber kalssium tertinggi. Tapi tahukan anda, masih banyak makanan lainnya yang mengandung kalsium tinggi misalnya sayuran hijau, sarden, kacang almond dan masih banyak lagi yang lainnya.

Sebelum kita membahas lebih jauh mengenai jenis-jenis makanan yang mengandung kalsium, ada baiknya kita mengenal dan mengetahui terlebih dahulu mengenai apa itu kalsium dan fungsinya bagi tubuh kita.

Kalisum adalah makro mineral yaitu mineral yang amat sangat dibutuhkan tubuh lebih dari 100mg per hari. Fungsi utama kalsium adalah berperan penting dalam pembentukan tulang dan gigi. Dan jika tubuh kita kekurangan kalsium bisa menyebabkan pertumbuhan tulang terganggu dan mengalami osteoporosis. Maka dari itu untuk mencegah kekurangan kalsium, biasanya orang-orang lebih memilih susu untuk memenuhi kebutuhan kalsium. Mungkin karena mereka belum tahu bahwa kalsium juga terdapat dalam beberapa jenis makanan selain susu.

Rincian kebutuhan kalsium :

  • 800 mg untuk dewasa di atas 25 tahun
  • 1.000 mg setelah usia 50 tahun.
  • Ibu hamil dan menyusui harus mengkonsumsi 1.200 mg kalsium per hari.

Kebutuhan kalsium anak-anak dan remaja meningkat sesuai usia:

  • Bayi berumur s.d. 5 bulan : 400 mg.
  • Bayi 6 bulan s.d. 1 tahun : 600 mg.
  • Anak usia 1 s.d. 10 tahun : 800 mg.
  • Remaja usia 11 s.d. 24 tahun: 1.200 mg.

Manfaat Kalsium Bagi Tubuh Manusia

Ada beberapa manfaat kalsium bagi kesehatan, diantaranya adalah sebagai berikut :

  • Mengaktifkan saraf.
  • Melancarkan peredaran darah.
  • Melenturkan otot.
  • Menormalkan tekanan darah.
  • Menyeimbangkan tingkat keasaman darah.
  • Menjaga keseimbangan cairan tubuh.
  • Mencegah osteoporosis (keropos tulang).
  • Mencegah penyakit jantung.
  • Menurunkan risiko kanker usus.
  • Mengatasi kram, sakit pinggang, wasir, dan reumatik.
  • Mengatasi keluhan saat haid dan menopause.
  • Meminimalkan penyusutan tulang selama hamil dan menyusui.
  • Membantu mineralisasi gigi dan mencegah pendarahan akar gigi.
  • Mengatasi kering dan pecah-pecah pada kulit kaki dan tangan.
  • Memulihkan gairah seks yang menurun/melemah.
  • Mengatasi kencing manis (mengaktifkan pankreas).

Makanan Yang Mengandung Kalsium Tinggi Selain Susu

Makanan Yang Mengandung Kalsium Tinggi Selain Susu

Ingin tahu, makanan apa saja yang mengandung kalsium tinggi? Kita simak penjelasan tentang makanan yang mengandung kalsium tinggi berikut ini :

– Keju

Keju Sumber KalsiumKeju merupakan makanan yang berbahan dasar susu, Keju memiliki hampir semua kandungan nutrisi pada susu seperti, protein, vitamin, mineral, kalsium, fosfor, lemak dan kolesterol. Namun ingat susu juga akan menyebabkan ganguan kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan

– Yoghurt

Yoghurt sumber kalsiumYoghurt atau yogurt, adalah susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri. Yoghurt dapat dibuat dari susu apa saja, termasuk susu kacang kedelai. Namun kebanyakan yogurt sendiri dibuat dari susu sapi. Yogurt juga merupakan makanan tinggi kalsium, karena berbahan dasar susu yang sudah pasti memiliki sebagian besar kandungan gizi susu.

– Sayuran Hijau

Sayuran Hijau sumber kalsiumSiapa sangka ternyata dalam sayuranpun terdapat kandungan kalsium yang tinggi dan dapat kita manfaatkan untuk memenuhi kebutuhan kalsium. Sayuran yang mengandung kalsium tinggi yaitu brokoli dan bayam.

– Kale

Merupakan sayuran yang termasuk kedalam jenis kubis-kubisan atau lebih sering dikenal dengn kol. Dalam setiap 1 cangkir kale terkanung 90 mg kalsium. Dengan kata lain 3,5 cangkir kale akan lebih bermanfaat daripada 1 gelas susu.

– Brokoli

Brokoli merupakan sayuran yang termasuk dalam suku kubis-kubisan. Brokoli bermanfaat bagi kesehatan Bahkan dapat dikatakan bahwa brokoli merupakan sayuran dengan kandungan kalsium tertinggi yaitu 180 mg.

– Lobak

Lobak Sumber KalsiumSayuran yang biasa dimasak dalam sayur sop ini ternyata mengandung kalsium yang lumayan tinggi sekitar 200 mg / batangnya. Memakan sayur sop yang dicampur lobak selain memenuhi  kebutuhan vitamin A juga dapat dijadikan salah satu cara untuk memenuhi kebutuhan kalsium

– Biji Wijen

Siapa sangka biji wijen memiliki kandungan kalsium yang tinggi. Dalam 1 ons biji wijen terdapat 280 mg kalsium, jumlah tersebut hampir sama dengan jumlah kalsium dalam 1 gelas susu.

– Kacang Kedelai

Kacang Kedelai Sumber KalsiumTahukah anda, kacang kedelai juga mengandung kalsium yang cukup tinggi, jika satu cangkir kacang kedelai direbus tanpa dicampuri garam, maka akan menghasilkan 261 mg kalsium. Selain itu, ada juga olahan dari kacang kedelai yang juga bermanfaat, yaitu susu kedelai.

– Kacang Almond

Kacang Almond sumber kalsiumKacang almon yang biasa digunakan sebagai makanan camilan kaya akan vitamin E. Selain itu kacang almond juga mengandung 70-80 mg kalsium.

– Kacang Putih

Kacang Putih Sumber KalsiumKacang putih memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi, dalam 100 gram kacang putih terdapat 442 mg kalsium. Kacang putih termasuk kedalam kategori kacang dengan kandungan kalsium yang lumayan tinggi. Pada umunya kacang putih memiliki kandungan kalsium sebanyak 175 mg / porsinya.

– Ikan Salmon

Ikan salmon kaya akan lemak sehat juga protein, selain itu 3 ons salmon yang sudah dikalengkan dengan memiliki tulang belakang ternyata juga mengandung kandungan kalsium yang tinggi yaitu 181 mg kalsium.

– Ikan Sarden

Sarden merupakan hasil olahan dari ikan laut yang dikemas dengan cara dikalengkan ini dapat memenuhi 33 % kalsium yang dibutuhkan tubuh. Maka dari, konsumsilah ikan sarden minimal 1 minggu 1 kali.

– Buah-buahan Kering

Buah-buahan kering sumber kalsium buah-buahan kering dapat memenuhi kebutuhan kalsium yang diperlukan tubuh. Buah kering menawarkan 135 mg kalsium untuk 5 jenis buah kering.

– Jeruk

Buah yang satu ini tentu saja sudah tidak asing bagi kita. Jeruk bisa ditemukan dihampir belahan dunia. Selain memiliki kandungan vitamin C, jeruk juga memiliki kandungan kalsium sebanyak 60 mg.

– Pisang

Pisang sumber kalsiumPisang adalah jenis buah-buahan yang sudah tidak asing lagi bagi kita. Karena pisang terdapat dihampir semua tempat di indonesia. Pisang kaya mineral seperti kalium, magnesium, fosfor, besi, dan kalsium.

– Susu Kedelai

Susu Kedelai Sumber KalsiumSelain kedelainya, susu kedelai juga kaya akan kalsium yaitu sekitar 300 mg kalsium, jika disajikan tanpa dicampur dengan makanan apapun.

– Oatmeal

Oatmeal Sumber KalsiumOatmeal merupakan makanan yang baik bagi jantung, kaya akan serat dan mengandung karbohidrat. Selain itu oatmeal juga mengandung kalsium yang cukup tinggi, dalam 1 mangkuk oatmeal mengandung 105 mg kalsium.

– Tofu

Tofu Sumber Kalsiumofu adalah makanan yang dibuat dari endapan kedelai yang difermentasikan, sama halnya dengan tahu. Tofu ini bisa dibilang tahu versi jepang. Tofu sendiri lebih lunak dan kurang tahan terhadap pengolahan. Karena kandungan kalsiumnya yang tinggi, tofu sendiri direkomendasikan sebagai makanan pengganti susu.

– Kinoa / quinoa

Kinoa / quinoa Sumber Kalsium merupakan tanaman serealia semu yang selama ini menjadi makanan pokok bagi masyarakat Indian di Pegunungan Andes, Amerika Selatan. Kinoa disebut serealia semu karena bijinya bukan dihasilkan dari padi-padian. Daunnya dapat dimakan pula, sebagaimana bayam biji. Biji kinoa sangat ideal sebagai sumber gizi kaerna mengandung karbohidrat dan protein yang tinggi sekaligus. Jika dimasak, 1 cangkir kinoa menawakan 60-100 mg kalsium.

Nah, itulah beberapa makanan yang mengandung kalsium tinggi selain susu, mungkin bisa memberikan sedikit pegetahuan untuk anda bahwa yang namanya kalsium tidak hanya didapat dari susu. Sebenarnya masih banyak makanan yang mengandung kalsium, dan akan saya bahas dikesempatan yang akan datang.

Makanan Yang Mengandung Kalsium Tinggi Selain Susu

Baca juga:

Nutrisi yang baik agar tumbuh kembang balita secara optimal

Penuaan terlalu cepat? Mungkin saja ini penyebabnya

Menghadirkan relaksasi ala salon di rumah